红豆生南国,春来发几枝。
愿君多采撷,此物最相思。
过去,红豆一直都是诗人、恋人最爱,
因为它是寄予相思之物!
今天当然不是说相思,
毕竟小编是专注减肉的。
之所以要聊红豆,
那是因为它也是减肥之物,
绝对可以是胖纸们的减肥最爱~
【红豆的减肥功效】
研究发现,红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质,有利尿、消肿功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘。而且红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便作用,有助于将体内脂肪排出,对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂都有不错功效。
【红豆减肥食谱】
1.山药红豆糕
【用料】
山药、红豆、白糖
【做法】
1.山药隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可,去皮打成山药泥;红豆提前泡水12小时,后蒸熟;
2.锅内放水烧开下糖熬糖浆,下红豆翻炒,至水干;
3.将山药泥和处理好的红豆混合,使用模具定形即可;
【小贴士】
山药和红豆都是滋补上品,把它们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。
2.红豆薏米汤
【用料】
红豆、薏米、红枣、冰糖
【做法】
1.红豆和薏米洗净浸泡。薏米的量稍微少一些,因为薏米量多的话汤汁颜色较浅,也不易收浓。
2.准备适量红枣洗净。
3.红豆与薏米一起放入焖烧锅中,加适量水,摁下时间,4个小时。
4.焖烧一个半小时以后放入足量冰糖,一个半小时后再放入红枣即可。
【小贴士】
红豆可利水消肿,薏仁可健脾利水,清热排脓,有助养颜美容,益气养血、利水消肿。
3.红豆煎饼
【用料】
面粉、红豆沙、牛奶、鸡蛋
【做法】
1.将和面糊用的原料调匀成面糊。
2.案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。
3.加热油锅,将面糊倒入形成圆形,用小火慢煎,两面煎熟。
4.将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。将饼皮的四边往内折,形成正方形,两面煎至金黄。
5.将煎好的煎饼起锅切块即可。
【小贴士】
1.在调面糊时,要注意面糊的浓稠度,不要过稀也不能过稠,太稀不容易控制形状,饼皮容易薄脆,太稠则不易熟透。
2.煎至饼皮时,一定要等油锅加热后再下面糊,一面面糊粘锅,油一定要适量,不能过多,这样会使面糊因吸油过多而难以固定,面糊也会变得厚重,口感也会变得油腻。
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