胡椒味辛，性热，入胃、大肠经，具有温中下气，消痰解毒的功效。主治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，并解食物的毒。胡椒具有抗惊厥和镇静的作用，可以用来治疗癫痫病。胡椒还有杀虫的作用，所以用胡椒水可以杀头绦虫。胡椒内服可以祛风、健胃。另外胡椒还有一定的解热，消炎作用。下面就随小编一起来看看胡椒的功效与作用，胡椒怎么吃能祛寒除湿！
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胡椒的功效与作用
1、能够化痰止咳
因为胡椒是温性的食物，一旦进入肠胃就能够温中下气和化痰止咳。所以一般咳嗽痰多的人可以多多食用胡椒可以起到很好的预防和治疗作用;
2、能够增加人的食欲
研究显示，日常生活中如果适当的食用胡椒能够促进消化液分泌，令自己的胃口大好。所以食欲不振和消化不良的人可以食用，这对于增加食欲和助消化有很好的作用。同时胡椒还有抑菌的作用，能够消除肠道中的细菌;
3、能够祛除腥味
因为胡椒具有很浓烈的气味，所以不仅能够杀死多种细菌还能够祛除腥味。所以在生活中一般煮动物的肝脏和海鲜类的食物的时候可以适量的加入胡椒可以很好的达到去腥的目的同时还能够令菜的口感很好。
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胡椒怎么吃能祛寒除湿
1、花椒豆蔻煎
做法是：用花椒3g，生姜10g，白蔻仁3g，在150ml沸水泡5-10分钟，放温后服用，有治疗胃寒腹痛的作用。还可以把药渣包起来用于敷神阙、中脘2个穴位，有散寒止痛效果。
2、胡椒砂姜肚
用胡椒 30g，砂仁 10g，生姜 15g，大枣 5 枚，猪肚 1 个。猪肚洗净，大枣去掉核，胡椒、砂仁研为细末，生姜洗净细切，所有的材料放入猪肚中，加水后用文火炖熟后食用，有温中健脾，可治疗呕吐，腹胀，腹泄等脾胃虚寒之症。
3、鸡蛋蒸胡椒
新鲜鸡蛋3个，白胡椒适量、五花猪肉100克，和少量食盐，文火清蒸后食用。经常食用可散气祛痛，对腰酸背痛、运动受限有很好的调节作用。
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