茶叶知识：武夷岩茶肉桂冲泡方法

现在人们的丁作乐力是越来越大，因此精神劲头必须要足，那么怎样才能卯足劲呢？喝肉样茶就是一种不错的选择，因为其可以帮助人们提神醒脑，缓解疲倦的面容。下面就为大家介绍一下肉桂茶的冲泡方法！

第一：净手和欣赏器具

也就是净手，喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二：烫杯温壶

就是把器具都用开水冲洗一次，月的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味更香，将沸水倾入盖碗、公杯、品茗杯中，洁具提温。用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。

第三：投茶醒茶

将茶叶投入高温汤讨的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，计沉睡的茶叶通讨与空气和水份的接触

苏醒过来，轻闻干茶香。茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的’，直接置入冲泡即可。

第四：冲泡

武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇，水的选择是关键的一环，最好用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水。

第五：倒茶

武夷岩茶肉样前二泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右。

轻轻将壶中茶水倒入公杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

第六：分茶

然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第七：奉茶

把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第八：闻香品茗

这个是客人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香。用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

肉桂茶的功效

1、提神醒脑，充满战斗力

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙

笔，颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

2、提高智商，不再做笨小孩

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

3、清除肠垃圾，苗条身材hold住了

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

4、养性怡情，做个有礼貌的人

肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融：客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。