食尚争霸 格兰仕微波炉试用--微波脆皮肉饼三明治的做法步骤

这是一道秒杀肯爷爷家的美式早餐，除了面包制作，其它的步骤都是用格兰仕的双模变频微波炉完成的。

微波煎肉饼，光波烤面包片，一片如此完美！

当然了，如果没有它，你也可以用平底锅+烤箱来完成，同样妥妥的。

微波炉若是使好了，简直是太大的福利了，简单、快捷、无油烟，SO，好好先看看说明书，开发一下家里微波炉的潜能，不要让它只热剩饭剩菜了。

这款微波炉越用越喜欢，外表高大上，内里功能多，附带的食谱也实用。若是不知道怎样做菜，可以参考一下它，相似的食材，相似的加工方式，多少时间、何种加热模式，一看便知，多试几次，自己也能够做出那么棒的美食了。

PS：发一福利

肉饼的调味，你可以按自己的喜好来，走咱中国风也可，要走西洋风也行，我的做法基本还是中式调味，用的是猪肉糜。

如果喜欢牛肉，用下面这个方子：

牛肉汉堡肉饼

材料：牛肉糜250克，全脂牛奶15克，白吐司（去边切丁）10克与半个鸡蛋混合（浸泡5分钟），盐、白胡椒粉各少许，橄榄油2大勺，用手抓匀，均分成4~5个。

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#微波脆皮肉饼三明治的做法步骤

1. 用到的是这个神器，格兰仕双模变频微波炉，有语音提示，很是高大上。

2. 材料部分再细说一下，免得大家看不清楚

材料2人份

主料：全麦吐司4片

肉饼：猪肉糜250克，鸡蛋20克，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，生粉1茶匙，油1汤匙，姜末少许，蒜末少许，面包碎10克（用于肉饼）；鸡蛋30克，面包糠20克，面粉20克（裹料）；油1汤匙（煎制）

其它：西红柿1个，生菜1棵，番茄沙司适量

注：肉饼可做50克6个，或60克5个，多余的部分冰箱冷冻保藏

3. 偏瘦的猪肉剁成有颗粒的肉碎，不要剁太碎。

4. 把制作肉饼的所有材料都放进去，顺时针搅至粘稠起劲。

5. 取50~60克一份，用保鲜袋压成圆饼状，当然你要有专门的压饼模具，那自然最好了（我图中大概是50克左右一个，放吐司中，感觉略小，不过正好安慰自己这样可以控制热量也）。

6. 压好后叠平，放冰箱冷冻成形。

7. 略解冻后，除去保鲜袋。

8. 将肉饼在面粉、蛋液，面包糠中依次过一遍（嫌麻烦的话可省略，肉饼裸奔也不错，另外，肉饼直接用平底锅煎也可以的）。

9. 处理好的肉饼待用。

10. 容器放进微波炉高火2分钟。

11. 取出倒入1汤匙油，把肉饼放进去，微波高火设置2分钟。

12. 中途翻面，时间到后用筷子戳一下，看看熟透没有，没有的话，再设置30秒。煎好的肉饼取出。

13. 将吐司片放在搁架上，放入微波炉，设置微波烧烤组合4分钟，时间到，取出。

14. 期间处理一下配菜，注意要沥干水。

15. 把所有材料组合在一起即可，我用的是番茄沙司，你可以根据自己的喜好，选择沙拉酱等等。这是我周日清晨的早餐，完美！END~~~

小贴士

平时要是剁太多肉馅，压成饼状冷冻，解冻会更方便， 要是不急，最好提前一晚放至冷藏室。