心、肝、脾、肺、肾，最滋补五脏的食物表，一定要存好了！

心、肝、脾、肺、肾，最滋补五脏的食物表，一定要存好了！

我们身体最重要的器官莫过于心、肝、脾、肺、肾这“五脏”了。只要把它们养好了，身体也会健健康康。下面分别列出最滋补五脏的常见食物，一定要存好了！

01

养心的食物

1.桂圆

明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价，龙眼即桂圆。其性平、味甘，能益心脾、补气血、安心神，尤其适宜心血不足型心悸之人。具有提高免疫功能，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

2.红枣

李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，可用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。富含铁、磷等元素，对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜，是一种天然的补血剂。

3.金橘

金橘性温、味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。

4.葡萄

葡萄性平、味酸甜，有补气血、滋养强壮、强心利尿的作用。葡萄干中的糖分和铁的含量也较高，对体弱贫血者有补血效果。对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。

5.黑木耳

黑木耳性平、味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能补气、活血。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。

02

养肝的食物

1.胡萝卜

胡萝卜性微温、味甘辛，有补肝明目，清热解毒的作用。《本草纲目》认为其能，“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。胡萝卜中含有大量胡萝卜素，具有养肝护肝的作用，可治疗夜盲症。而且熟食效果是最好的。

2.绿豆

《本草汇言》认为绿豆具有，清暑热、静烦热、润燥热、解毒热的作用。夏日用绿豆煮汤喝，可以清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对因为肝火旺而引起的上火有良效。

3.大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

4.动物肝脏

从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。

5.西红柿

西红柿具有清热解毒的功效，同时对肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害，保护肝脏的效果相当不错。

03

养脾的食物

1.糯米

糯米性温、味甘，有补中益气、健脾止泻的作用。《证类本草》载其有“脾病宜食，益气止泄”的功效。脾胃虚寒、久泻、饮食减少者，用之煮粥服食，有很好的滋补作用。

2.红薯

红薯俗称甘薯、山芋，性平、味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。其富含胡萝卜素、膳食纤维、必需氨基酸等成分，营养价值非常高。

3.粳米

粳米性平、味甘，有补脾益气之功。《本草纲目》载，“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃”。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效都很好。煮粥食用，非常适合中老年体质虚弱者，并有预防早衰之功效。

4.薏仁

薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。脾胃虚弱，经常腹胀、腹泻者，用薏仁米同粳米煮粥服食，效果会更好。

5.山药

滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。与红枣搭配熬粥，或煲汤，也可与各种食材清炒，养生保健价值极高。

04

养肺的食物

1.银耳

银耳是一味滋补良药，具有润肺化痰、养阴生津、强精补肾的功效，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品，可做菜肴，或炖煮、做成汤羹食用。

2.萝卜

萝卜具有很强的行气功能，还有止咳化痰、除燥生津、清热解毒的作用。生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

3.柿子

柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，尤其适合冬季食用。鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血；红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。

4.百合

百合性平、味甘，具有润肺清热、化痰止咳、滋阴补阴的作用。熟食或煎汤，对治疗阴虚久嗽、痰中带血、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。

5.鸭梨

梨性寒、味甘，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。梨易于消化，维生素含量高，是天然的润肺水果。

05

养肾的食物

1.韭菜

韭菜，又称起阳草、壮阳草，其性温、味辛，具有温中行气、补肾温阳的作用。对肾虚阳痿、里寒腹痛等症有效。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。因粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多。

2.黑芝麻

黑芝麻性平、味甘，有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用，是中老年人常用的保健佳品。

3.黑豆

黑豆味甘、性平，被古人誉为“肾之谷”。《本草纲目拾遗》评价说，服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。不仅形状像肾，更有补肾强身、活血利水、解毒润肤的功效，特别适合肾虚患者。

4.黑米

黑米自古就有“药米”“贡米”“寿米”的美誉，具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用，有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

5.枸杞子

枸杞子性平、味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。