酒桌这些敬酒礼仪早看早知道
自古以来,中国就是礼仪之邦,食礼之国。当我们与朋友交流,与领导沟通,与客户谈判等等都是在酒桌上完成的,而且敬酒能活跃酒桌上的气氛,增添几分乐趣,还能增加陌生人之间的亲切感,所以敬酒的礼数就显得尤为重要了。
1.斟酒的礼数
我们在斟酒时应先为长辈、远道而来的客人或职务较高的人,这样才能显示尊敬,斟酒一定要斟满但不要溢出来。
当我们为来宾斟酒时,酒一定要当着宾客的面当场在酒桌上启封。另外还应注意,所有的来宾都应一视同仁,不能只为个别人斟酒;斟酒时我们可以按顺时针从自己处开始,也可以先为长辈、嘉宾斟酒; 斟白酒我们应该把杯子倒满但不溢出,啤酒应倒杯子的8分满,洋酒如果是高脚杯的话应倒杯子的三分之二满。
除主人与侍者外,其他宾客不应为他人斟酒。
2.敬酒的五种方式
第一,礼敬。礼敬就是有礼节敬酒。在喝酒开始前,主人首先将几句祝酒话,然后主人端起酒杯敬大家。
第二,回敬。回敬就是当大家一起饮过酒后,客人向主人敬酒。回敬的时候右手拿杯,左手托底。在与主人碰杯时杯子要低于主人的杯子,当与主人距离较远时可以用酒杯轻轻碰下桌面,以表示尊敬。
第三,互敬。当客人向主人敬完酒后,就轮到客人与客人之间相互敬酒了。为了使酒桌上气氛热闹、使对方多饮酒,大家都在找着各种理由相互敬酒。
第四,带饮。自己在酒桌上喝多了,有人在向自己敬酒,而自己不想再喝了可以找一位朋友或者酒量好的来替你饮完这杯酒,这样为了不使敬酒者扫兴。
第五,罚酒。罚酒在我们敬酒礼仪上是一种独特的方式,总是以各种理由让你喝酒,而你又不好意思伤了和气只能饮下。
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