袋泡茶是一种采用专用、特殊、具有网状孔眼的长纤维滤纸把不同的茶叶及其他内含物包裹在纸袋内，有的再在滤纸外包上外纸袋，而形成的茶叶产品。
袋泡茶是一种设计合理的新型茶类，与传统散茶相比，形式新颖，很适合当前社会上青年人追求新潮的特点，故在国际和国内市场上发展速度很快。
一般茶包的制作过程是将茶叶原料进行加工处理，然后放进茶包，进行密封，包装出售。需要注意的是，袋泡茶的茶叶原料，一般为老叶子，叶片较大，因此需要把茶叶切碎。冲泡的时候，因为已经碎化，茶叶出汤快。袋泡茶还有定量、卫生、快速、方便的优点。
散茶的鲜爽度高，条索完整度好。散茶能够观色、闻香、看形状，对辨别茶叶有很大的帮助。因为是整片的茶叶，所以更加的耐泡，苦涩物质不容易浸出，也能够观赏茶叶在水中的姿态，更能通过叶底来判断茶叶的品质。
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