用料
牛肉糜 200克
手抓饼 适量
鸡蛋 1只
葱姜 适量
五香粉，盐，生抽，黑胡椒粉 适量
淀粉 小半勺
空气炸锅牛肉馅饼的做法
第一步：肉糜里敲一个蛋，根据个人口味，放葱姜，盐，生抽，五香粉，黑胡椒粉，少量生粉。顺时针一个方向搅拌。中途分两次加入凉水（大概两三调羹的量）。
第二步：手抓饼冰箱拿出放置一会稍软就行。
第三步：均匀的铺上一层调味好的牛肉醬。
第四步：叠上包好（手抓饼对折铺肉酱更好，刚刚没想到）。
第五步：空气炸锅200度预热5分钟，再铺上硅油纸，放入馅饼。
第六步：烤3、4分钟翻面继续烤（大概也就3、4次）根据实际情况多烤几次直至金黄酥脆熟透。
第七步：装盘对切，美味可口的牛肉馅饼就成功了。
小贴士
一定铺上硅油纸，不粘锅方便清洗
肉糜里顺时针少量多次加水，吃起来肉更多汁
手抓饼对折包上肉烘烤，口感更酥脆
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