虾的做法

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忍不住舔盘的网红柠檬虾！简单4步就搞定，不蒸不炒不油炸，忍不住多吃3碗饭！

忍不住舔盘的网红柠檬虾！简单4步就搞定，不蒸不炒不油炸，忍不住多吃3碗饭！河虾嫩滑，它们最好的时节，就在万物新鲜生长的春天。湖虾生猛，太湖出三白：“白虾、白鱼、银鱼”，为保证食材新鲜，在湖边才能吃的地道。海虾个大，它们经过每年漫长禁渔期的生长，个头正大，虾肉正好。剥去虾壳，除掉虾头，一块完整、鲜嫩、无骨的肉就呈现在我们的眼前。口感弹牙，又没有腻人的肥膘。正因如此，懂吃又爱吃的人，没有一个能逃得过「

食谱菜谱 2022年05月23日 0 点赞 0 评论 240 浏览

家里来来人,做这样一道蒜蓉粉丝蒸虾,一定能让客人直夸好吃!

家里来来人,做这样一道蒜蓉粉丝蒸虾,一定能让客人直夸好吃!做这道菜吧，对虾是最合适的了，对虾肉厚、壳薄、色红，不仅好吃还好看。其次，蒜蓉是亮点，但是须知，蒜若未熟透，是辛辣的；熟透了，且香且甜且糯，所以若是直接蒸，时间就要稍微多一些。担心虾肉蒸久肉质不韧，可以将蒜蓉提前炒一下。【食材】大虾、粉丝【配料】葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤【做法】①虾洗净去须开背去虾线；粉丝用开水泡软，捞出备用。②把粉

食谱菜谱 2022年05月24日 0 点赞 0 评论 343 浏览

10种虾最经典的做法三【蒜香焗大虾】

10种虾最经典的做法三【蒜香焗大虾】做法：1、将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。2、蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。3、用小勺将蒜蓉加在虾背上。4、烤箱预热180°。5、把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。6、烤制虾熟。7、加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再烤5分钟就可开动囖。

食谱菜谱 2022年05月23日 0 点赞 0 评论 300 浏览

10种虾最经典的做法四【琵琶虾】

10种虾最经典的做法四【琵琶虾】做法：1、大虾去头。2、剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口。3、剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型。4、面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘。5、锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可。

食谱菜谱 2022年05月23日 0 点赞 0 评论 231 浏览

避风塘炒虾做法

避风塘炒虾做法-食材-虾/面包糠/淀粉料酒/白胡椒粉葱姜蒜/油/盐/糖-做法-1.用牙签挑出虾线，再用刀给虾开背。3.加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱腌制15分钟。4.虾上拍薄薄的一层淀粉。5.锅中放油，油热至6成时放进去炸至变色后捞出。6.油热至8~9成时，把虾回锅复炸，沥油备用。7.锅中留少许油，下蒜粒煸黄炒香后，倒入面包糠炒至金黄色。8.倒入炸好的虾，加入白糖和盐调味即可。学会这道菜，连壳带肉

食谱菜谱 2022年05月24日 0 点赞 0 评论 267 浏览

芝士蒜蓉焗虾做法，你见过会拉丝的大虾吗？

芝士蒜蓉焗虾做法，你见过会拉丝的大虾吗？西餐厅里死贵的芝士焗虾，其实自己制作非常简单！虾选用个头大的，方便开背，蒜头用独脚蒜，可以抗癌抗病毒而且营养价值比普通蒜头要高！至于制作么，20分钟足已！【食材】大虾【配料】蒜、芝士碎、黄油、葱、盐、橄榄油【做法】①虾洗净去虾须虾脚，开背去虾线，处理好以后把虾平摊在烤盘上。②蒜剁成蒜蓉，和芝士碎一起放进小碗，把融化的黄油加进小碗，将芝士和蒜蓉混合均匀。（小贴

食谱菜谱 2022年05月24日 0 点赞 0 评论 295 浏览

10种虾最经典的做法五【香脆油爆虾】

10种虾最经典的做法五【香脆油爆虾】做法：1、将虾去头、去须，洗净控水。2、锅中倒油烧开。3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制。4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。5、原锅留底油，大火烧热，放入葱姜末。6、爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。7、加入少许白酒。8、放入白糖。9、放入少许细盐。10、旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。

食谱菜谱 2022年05月23日 0 点赞 0 评论 315 浏览

泰式酸辣虾做法

泰式酸辣虾做法-食材-虾/面包糠/淀粉泰式酸辣虾-食材-海虾开背去虾线，洗净。2、小半碗白醋中挤少许柠檬汁。3、热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。4、倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。5、完成！

食谱菜谱 2022年05月24日 0 点赞 0 评论 313 浏览

这道宫保虾球别的没有，就是有点费饭！

这道宫保虾球别的没有，就是有点费饭！大家都知道，宫保是川菜非常著名的类型，除了出镜率最高的“宫保鸡丁”，要数“宫保虾球”最受欢迎了，真正的百吃不厌呐。宫保汁由糖、醋、盐、淀粉和生抽制作而成，口味在川菜中属于“小甜酸”型，不是非常味浓，相对于糖醋这种“大甜酸”，宫保汁使用的糖、醋都很有限。【食材】大虾【配料】花生米、葱姜、花椒粒、干辣椒、朗姆酒、生粉、盐、白胡椒粉、生抽、醋、糖、料酒、辣椒粉【做法】

食谱菜谱 2022年05月24日 0 点赞 0 评论 289 浏览

鲜嫩味美的玉子虾仁,操作简便,孩子超爱吃！

鲜嫩味美的玉子虾仁,操作简便,孩子超爱吃！这道玉子虾仁，做工精致，口感鲜嫩，丝滑爽口，可以称得上是一道拿得出手的佳作，关键是，只要细心，即使不会做饭，照着菜谱也能零失败做成功！【食材】虾仁、日本豆腐、青豆【配料】盐、生抽、香油、生粉【做法】①大虾去头去壳去虾线，洗净备用。②把日本豆腐切成一厘米厚度的片状，摆入盘中，豆腐表面各摆放一只处理好的虾仁，装点青豆，撒少许盐。③上锅蒸，锅开后三五分钟即可，保

食谱菜谱 2022年05月24日 0 点赞 0 评论 252 浏览