三只松鼠再陷风波，零食大王地位不保！

福兮祸所伏，祸兮福所倚。这句话形容三只松鼠一点也不为过。

刚刚过去的双11，三只松鼠在天猫、京东、淘宝、京东超市、天猫超市、抖音、快手、唯品会、苏宁易购、淘宝直播、京东直播、当当、京东拼购、多点14个核心和新电商渠道，都拿下了休闲零食类目销量的第一。

结果这两天就被爆出了三只松鼠再度出现食品质量安全问题，多名消费者在微博发文曝光事情始末并维权，称自己在双11购买的三只松鼠零食出现了不同程度的发霉、变质的问题。

作为休闲零食类目的“扛把子”，这可不是小事情，于是接踵而来的便是各个媒体的曝光和跟踪。三只松鼠的态度是绝对负责到底，称自己已经对该起事件中的消费者进行了1000元的赔付，也已同意将发霉坚果寄回检测，对产品原因进行调查。

三番五次出现食品问题

民以食为先，对消费者来说，食品安全大过天。但对于三只松鼠来说，似乎已经习以为常了，因为这并不是其第一次被爆食品质量安全问题，曾屡次因食品安全问题上榜。

根据网上的信息，三只松鼠可以说是连年榜上有名。2016年2月，三只松鼠被曝出甜蜜素超标，紧接着同年5月，又因在食品中添加药品、用非食品原料生产食品等，被罚款5.63万元。

2017年8月，原国家食品药品监督管理总局发布公告，三只松鼠开心果上榜了，存在霉菌超标的问题，比国家标准规定高出1.8倍之多，又被处以5万的罚款。

2019年，三只松鼠面包内出现苍蝇：2020年10月，三只松鼠原味脆薯的致癌物超标；今年5月，据市场监管总局发布的抽检公告，三只松鼠某批次开口松子产品过氧化值超标，超标幅度高达3.4倍。

除此之外，三只松鼠的水果罐头吃出虫子、牛肉粒板栗发霉等问题也时有发生。据说三只松鼠还曾陷入“食品致癌物超标”的旋涡。

黑猫投诉平台上关于三只松鼠的投诉，一共有1575条，涉及到产品胀包、吃出虫卵、发霉、变质等诸多食品问题。不过，这次食品安全事故，三只松鼠一直到现在都还没有在官方渠道给出回应。

股东撤离，市值蒸发200亿

三只松鼠在2019年7月12日正式登陆深交所创业板。上市了两年多，在2020年6月之前，三只松鼠都是一路高歌猛进的态势，用了不到一年的时间，再度让股价接近翻倍，最高时总市值接近360亿元。

但是2020年6月以后，三只松鼠的股价持续下跌。根据媒体的报道，三只松鼠股价在2021年3月份跌至最低的34.01元/股，跌幅超过60%。目前，三只松鼠的最新市值只有160亿元，与高点相比缩水了200亿元。

根据澎湃新闻的报道，三只松鼠在三季度报里透露过，公司第二大股东NICE GROWTH LIMITED及其一致行动人GAO ZHENG CAPITAL LIMITED分别减持0.52%。今年9月底，三只松鼠发布过一则股东减持的预披露公告，称二者还将在未来6个月内减持公司股份，合计不超过2406万股，也就是不超过公司总股本的6%。

据说，今日资本旗下的第二大流通股东LT GROWTH，也同样作出了减持动作，一年的时间减持了约2%的股份，套现数亿，后续还会进一步减持。

多个股东接连减持，可见资本对三只松鼠未来的发展并不看好了。事实上，三只松鼠这三年确实陷入了净利润下滑的局面，在今年上半年的财报里，三只松鼠的推广费及平台服务费已经达到了7.21亿元，占当期整体销售费用的65%，与去年同期3.98亿相比，暴涨了81%。

三只松鼠2020年全年营收97.94亿，净利润有3.01亿元，而2018年全年营收是70.01亿，净利润却是3.03亿元。两相对比，就是媒体们说的增收不增利。

都是代工惹的祸？

事情一出，网上的分析一片，大都把三只松鼠的问题归结于代工厂，认为是代工厂模式存在的隐患惹的祸。这个结论也不是空穴来风，三只松鼠称自己是零食的搬运工。

因为三只松鼠没有生产零食的能力，也不直接生产零食，采用的是“贴牌＋代工”经营模式，三只松鼠有多家供应商共同供货，然后统一贴上“三只松鼠”的品牌标签对外销售，最终到达消费者手中。

这个模式确实让三只松鼠的发展更快，因为资产足够轻。所谓成也萧何败也萧何，“贴牌+代工”的模式也给三只松鼠食品安全问题埋下了隐患。

在三只松鼠最近几年的年报中，也曾多次提到，存在上游供应商未按有关法规及公司要求进行生产，质量控制制度和标准未严格执行、生产和检测流程操作不当等现象，从而导致不能完全规避食品质量安全控制风险。

到这里，原因已经基本明朗，确实是代工模式惹的祸。既然连续多年，每年都会出现食品安全问题，三只松鼠应该对自己的模式做深刻复盘，否则食品事故一直不断，直到有一天断送了品牌的生命。

三只松鼠创始人的思考

对于创业者而言，他的公司就是他的作品。一家企业的发展，除了跟时代趋势有关，就是跟创始人有关，创始人决定了企业的发展方向、战略的制定、战术的打法。

三只松鼠也不例外。在流量分散的今天，三只松鼠决定收缩战线，聚焦坚果，不唯电商，进军线下分销，这些都是其创始人章燎原的决定，这也是他这几年一直思考公司的战略转型和品牌价值的结果。

三只松鼠成立2012年，章燎原用了7年时间，做成了一个百亿级休闲食品品牌，但在进入百亿之后，章燎原陷入了企业发展的转折点，而最终他给自己定的目标是在2030年，完成从百亿到千亿的跨越。

作为靠着流量崛起的互联网食品品牌，三只松鼠是流量红利的收割者，但今天的流量格局也不同往日。章燎原对此十分明白，正如他自己所说，流量中心化时代，谁能最大效率地把握住渠道红利，谁就能成功，这意味着商家要不断做品牌延伸，面向消费群体，售卖更多的东西。但进入流量去中心化时代，人们对于产品的需求越来越专业化和精细化，如果品牌的定位太宽泛，不能聚焦，就无法建立用户心智，也就无法建立品牌的长期价值。

这也是章燎原决定收缩战线，聚焦坚果的根本原因。

章燎原还提到，品牌从0到1，线上效率是最高的；但人的生活半径大部分还是在线下，要把品牌从1做到10，还是得到线下。自有品牌零售模式在特殊阶段是有效的，但在专业化分工时代，反而是低效的。相比自建渠道，最优解是利用社会化效率。

在章燎原看来，新的品牌战略模型应该是：从0-1在线上，从1-10在线下。他认为，保证产品质好价优，以销建品，利用互联网迅速打造品牌，实现了品牌的从零到一后，再依托品牌势能进入线下主流分销终端，完成从1到10。电商不是全部，互联网和商超都是流量。

这是章燎原决定改变以往的战术，不唯电商，转而进军线下分销的根本原因。

当然，章燎原还说过商业的终极战场不是渠道，不是流量，应该是消费者心智。他对创业这件事有着深刻的认知，在他眼里事实上发展才是一项长期事业，但创业者很容易犯的创业错误是，当生存成为习惯，发展就容易被忽视。

既然创始人有着如此清醒的头脑，那企业也不会晕乎到哪里去，三只松鼠三番五次陷入食品安全问题，只是在提醒章燎原迅速把自己的认知落地下去，落到每一个环节里，包括代工厂的合作与生产制作里。

希望在不久的将来能够看到全新的三只松鼠，不再出现食品质量问题的三只松鼠，从百亿跨越到了千亿的三只松鼠。