92岁孙院士，钻研癌症60年，提醒：3样食物，喜欢也要少吃

92岁孙院士，钻研癌症60年，提醒：3样食物，喜欢也要少吃

卢世飞，医学影像和放射治疗专业 医师 中山市三乡医院（卫生院）,医生,优质健康领域创作者

生活水平的提高给人们带来便利的同时，也增加了诸多健康隐患，现如今，癌症的发病率逐年上升，据调查研究显示，与人们日常饮食习惯有很大关联，想要有效预防癌症找上门，可以在饮食习惯上做出改变，今天这篇文章，给大家分享一些有关预防癌症的饮食方案。

孙燕院士是我国著名的肿瘤专家，如今已经就91岁高龄，他用尽毕生所学，在我国肝癌治疗领域做出了巨大贡献。

作为中国肿瘤内科治疗的开拓者和创始人之一，孙燕院士对癌症研究长达60多年，他曾在全国肿瘤防治宣传中指出，想要达到有效预防癌症，首先要远离引起癌症的诸多因素。

孙院士指出，致癌因素如下：

生活环境

工业发展导致很多地区长期受环境污染所影响，根据调查研究显示，环境污染严重地区患癌人数较多。

长期生活在被污染的环境中，也是导致癌症高发的一大原因，致癌物质频繁进入体内后，会增加诱发癌症的几率。

长期吸烟

吸烟有害身体健康，想必这句话人人皆知，但并没有因此减少我国吸烟人数的总数量，反而在持续增长状态。

长期吸烟不仅会给自身增加患癌的几率，同时会对身边人造成影响，吸二手烟与吸烟者对肺部的伤害相近，临床上，因为吸烟而导致肺癌死亡的人数不在少数。

孙燕院士在针对抗癌防癌方面，说出了重要秘诀，“安于本身，必资于食”，这八个大字概括了所有。

01

孙院士提醒：3样食物，喜欢也要少吃

1、腌制类食物

腌制咸菜是生活中常见的美食，在众多家庭的餐桌上，都少不了小咸菜的身影，尤其是中老年人，对此十分喜爱。

腌制类蔬菜在制作过程中会添加大量食盐，并且也会产生对身体有害的物质——亚硝酸盐，进入身体后会转化为亚硝胺，这类物质是典型的致癌物质，长期食用此类食物，会给身体患癌埋下隐患。

2、霉变食物

提到霉变食物，相信很多人都不认为自己会使用霉变食物，事实上，很多人都在食用霉变食物却不自知。

由于水果保质期较短，一旦出现霉变的现象，大多数人会将坏掉的部位切除，剩下的继续食用，这种行为就是在食用霉变食物。

除此之外，当花生发霉之后，很多人会用它来压制花生油，这种行为也属于食用霉变食物。

霉变食物容易产生黄曲霉毒素，食用会给身体出现癌变增加风险，因此，生活中应该远离这类食物。

3、剩菜剩饭

虽然现如今生活水平已经得到很大提高，在中老年人眼中，勤俭节约的习惯一直被流传下来。

剩菜剩饭的现象也比较普遍，一般会放置冰箱中，第二天拿出来继续食用，其实这样的行为也是在增加身体患癌的几率。

隔夜饭菜会在放置过程中产生细菌滋生的现象，与此同时也容易产生致癌物质，长期食用隔夜饭菜会给身体增加致癌的几率。

02

想要预防癌症该怎么做呢？

★拒绝熬夜

熬夜现象在生活中十分普遍，不仅当代年轻人具有这种恶习，很多中老年人也加入其中。

身体各个器官会在进入睡眠状态时，进行修复改善，如果长期存在熬夜现象，也会增加身体患癌的几率，因此，想要有效预防癌症的出现，需要在生活中改正作息习惯，拒绝熬夜。

★拒绝酗酒

吸烟喝酒是很多中年男性的标志，喝酒现象在生活中十分普遍，对于职场人员来说，喝酒是一种必不可少的社交礼仪。

长期酗酒会导致肝脏功能受到损伤，与此同时也会增加身患肝癌的可能性，因此，需要大家平时减少饮酒量，即便做不到戒酒，也需要逐渐减少饮酒量。

★定期体检

各种疑难杂症逐渐出现在大家的视野，也给大家带来了警惕，很多中老年人已经存在定期体检的好习惯。

做好体检工作，相当于将疾病扼杀在摇篮中，能够在疾病发展初期做到早发现、早治疗、早治愈。

以上三种食物是增加身体患癌的禁忌食物，今天分享给大家，如果屏幕前的你有不同意见，可以在下方评论区留言分享哦~