日常大虾的家常做法四：椒盐虾蟹

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日常大虾的家常做法四：椒盐虾蟹

配料:

虾250g、蟹300g、油适量、椒盐适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、米酒适量

烹饪步骤:

1.切好姜，剁好蒜，香菜和葱段也分别切好备用；

2.蟹洗净，去掉不用食用部分（如肺，尿泡等），砍成适量大小；

3.虾剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用；

4.热油锅，下姜，蒜爆香；倒入虾蟹一起炒干水份；

5.当虾蟹变色后，沿锅边淋入米酒，然后盖上盖子保留酒香以免挥发；

6.当虾蟹全部熟透后，撒入椒盐炒均匀；

7.最后加入香菜段和葱段炒匀即可。

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本文分类：食谱菜谱
本文标签：《大虾做法》
浏览次数：252 次浏览
发布日期：2022-05-23 15:22:16
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