自制蒜蓉粉丝蒸扇贝，口感超好，比外面的卫生！
今天，小编为大家推荐的是蒜蓉粉丝蒸扇贝。
这款饭店常见菜味道鲜美、营养丰富，因所用食材看似“高端”，故要价不菲。其实，要想在自家尝到“酒家风味”，真没那么复杂，跟着小编一起试着做一下吧。
主料：扇贝、龙口粉丝适量。
辅料：大蒜5瓣、剁椒3个、生姜3小块、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙。
做法：
1、粉丝提前用水泡软，扇贝解冻备用。
2、扇贝壳用刷子刷净，加入料酒腌制一下。
3、将大蒜、剁椒、生姜剁碎。
4、锅中放油，炒香蒜、姜末后关火。
5、将泡好的粉丝剪段放在腌好的扇贝上，加入剁椒末和炒好的蒜姜。
6、淋入生抽，上锅蒸十分钟即可。
色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸扇贝就这样搞定了，是不是很简单？小编建议各位有兴趣的微粉去超市选购扇贝，回家认真清洗。海鲜的营养价值非常高，是冬季进补不可或缺的美味食材。
发表评论 取消回复