片皮鸭的做法

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片皮鸭的做法

哇，宝宝超喜欢吃片皮鸭呢！做法其实不难的。

首先，把鸭子宰杀干净，然后剃毛，剪去脖子和脚爪。接下来，把鸭子的内脏清理干净，洗净后晾干。

然后，用开水泡软一些桂皮、姜和葱，放到鸭肚子里。把鸭子用清水洗净，晾干后，在鸭皮下面用热水灌注，使得鸭皮膨胀，然后再把鸭子晾干。

接下来，把鸭子放在锅里煮熟，放入香料、花椒、盐和料酒，然后取出鸭子，晾凉。

最后，把鸭子放到烤箱里烤至金黄色，用刀将鸭皮和鸭肉切成薄片，再将鸭骨煮成汤，这样就做好了一份美味的片皮鸭！

好吃的片皮鸭真的让宝宝的口水都流出来了。

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本文分类：食谱菜谱
本文标签：《片皮鸭的做法》
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发布日期：2023-04-06 14:55:39
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