大理市下关第一幼儿园食谱

大理市下关第一幼儿园第二周食谱

上周美食回顾

星期一

燕麦饭+莲藕肉饼+番茄土豆丝+香菇京白菜+小白菜汤

星期二

大米饭+糖醋丸子+素炒什锦菜+鲜汁豆腐+青菜汤

星期三

芝麻米饭+土豆红烧肉+丝瓜鲜菇汤+蚝油生菜

星期四

黄金饭+肉末水蒸蛋+鱼香茄子煲+蒜香菜芯+虾米白菜汤

星期五

大米饭+猪膀炖冬瓜+番茄炒鸡蛋+四喜鲜蔬

自制精美午点

星期一

9月6日

早餐：南瓜小米粥 黄油餐包

           蒸鸡蛋

加餐：雪梨 生腰果

中餐：大米饭 山药百合蒸肉饼

           地三鲜 蒜香菜芯

           白菜腐皮汤

午点：三鲜小馄饨

           无籽小红提

星期二

9月7日

早餐：炸酱饵丝 卤花生

加餐：哈密瓜 蔬菜干

中餐：芝麻米饭 

          小鸡炖蘑菇

          香煎藕合 素三丝

午点：热牛奶 鸡蛋玉米糕

           苹果

星期三

9月8日

早餐：牛肉炸酱细米线

           卤猪耳

加餐：火龙果 葡萄干

中餐：荞麦饭 红烧狮子头

           糖醋娃娃菜

           胡萝卜土豆泥

           黄瓜鸡蛋汤

午点：热牛奶 毛毛虫馒头

           蜂糖梨

星期四

9月9日

早餐：菜泥肉粥 

          黑芝麻葱花卷           

加餐：香蕉 蔓越莓干

中餐：黄金饭 番茄肉末

           鸡蛋抱豆腐

           翡翠金红 青菜汤

午点：牛奶西米芋圆羹

           哈密瓜

星期五

9月10日

早餐：番茄鸡蛋卤汁面

           卤猪舌

加餐：阳光玫瑰葡萄 巴坦木

中餐：大米饭 粉蒸牛肉

           蚂蚁上树 白灼青花菜

           菠菜汤

午点：酸奶 香蕉鸡蛋饼

           火龙果

白露将至，饮食建议：

1.饮食清润∶白露时节要注意养肺。肺喜润不喜燥，建议多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜等。

2.喝粥防燥∶早晨喝碗粥，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等，能防秋燥。

3.白露节气还常吃龙眼、白露茶、白露米酒、鸡、鸭等。

上周体弱儿美食回顾

牛奶山药泥

蛋黄山药卷

山药腰果饮

体弱儿晚餐建议：

1. 肥胖：晚餐以优质蛋白及富含膳食纤维的蔬菜为主，均衡营养，不吃零食、宵夜，饭后适量运动。

2. 生长迟缓：晚餐以富含碳水化合物的主食、优质蛋白及适量蔬菜为主。均衡营养，饭后运动都选择拉伸，跳跃，摸高等运动项目，保证优质睡眠。

3. 低体重、消瘦：晚餐以富含碳水化合物的主食、优质蛋白及适量蔬菜为主，适量摄入皮脂类食物，饭后适量运动，保证优质睡眠。

本周食谱营养测算分析：

   每位幼儿每日摄入热量1087.51Kcal， 占平均供给量74.53%；蛋白质37.38g， 占平均供给量73.41% ；三大营养素占热量比为：13.42%，32.63%，53.96%；各餐热量严格按照25%-30%，30%-35%，5%-10% 的比例进行分配。

上周部分食材展示

白露将至，保健建议：

    民间有"白露秋分夜，一夜冷一夜"的说法，中医也有"白露身不露，寒露脚不露"的讲究。白露节气天气逐渐变凉，日常穿衣服不能再像夏天一样赤膊露体了，需要根据天气变化情况及时添加衣物，以防着凉感冒。