我超级喜欢吃牛肉。
牛排、小炒黄牛肉、烤牛肉……怎样做我都觉得特别好吃。
今天为同样喜欢吃牛肉的朋友带来牛肉的另一神仙做法！酸辣开胃又下饭，光看着食材的颜色搭配就觉得幸福了起来！
一起来学这道香菜拌牛肉：
来源：糖宝麻麻-木木
牛肉 300g
小米椒 3个
细青椒 2个
香菜 适量
蒜 5瓣
熟芝麻 适量
1| 牛肉切片+2勺葱姜水+1勺生抽和1点老抽+1勺淀粉抓匀+1勺植物油锁住水分，腌制20分钟。
2| 碗中+小米椒+细青椒段+蒜末+辣椒面+熟芝麻，浇上热油+1勺生抽+1勺香醋、+一勺蚝油拌匀备用；
3| 锅中热油，放入牛肉片滑熟盛出，放碗中倒入料汁和香菜段拌匀即可。
牛肉选牛里脊或者嫩一点的牛腩都特别好吃特别嫩，滑牛肉的时候比炒菜的油多一点，炒出水分正常的，倒掉就好了！
发表评论 取消回复