敬老月，是由中国全国老龄工作委员会组织开展的一项全国性爱老敬老社会活动，旨在大力宣传中国人口老龄化的严峻形势和应对策略，增强全社会的老龄意识和敬老意识；广泛组织和动员社会力量开展走访慰问、志愿服务、老年优待、文化体育、老龄宣传等活动，为老年人办实事、做好事、献爱心。敬老月活动开展时间是在中华民族传统的敬老节日――重阳节所在的月份。沈阳市老龄委、市卫健委联合组织孝老爱亲 向上向善敬老月宣传活动。《健康沈阳》头条号组织健康教育专家撰写科普文章，解读老年健康政策，传播老年健康知识。本篇为沈阳市红十字会医院（沈阳市老年医院）国家二级公共营养师景群撰写的《图解老年人饮食宜与忌》。

谈到老年人饮食宜忌问题，是指老年人的饮食要注意哪些是适宜的，哪些是禁忌的。适宜的对健康有帮助，禁忌的则不利健康，也就是忌口问题。不同生活习惯的人有着不同的理解方式，不同疾病的人有着不同的调理办法。饮食宜忌的目的，是减少不利因素，促使身体康复。景群建议，老年朋友应按世界卫生组织提出的健康四大基石合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡生活。

按照《中国居民平衡膳食宝塔》安排一日三餐，用手作为称分解开来，例如：二两馒头的动作要领是虎口正对馒头最高点，馒头底部平手指；一斤蔬菜的动作要领是双手拇指和食指分别接触；一两肉的动作要领是宽度为三指、长度为中指尖到指跟、厚度为一食指的厚度等形象生动。

（第一层：动作要领－虎口正对馒头最高点）

（第二层：双手中指和拇指分别接触）

（第三层：动作要领－两指紧贴蛋腹，指尖接触）

（第四层：动作要领－装满一手窝，然后晃动一下）

（第五层：动作要领－盐：高度平啤酒瓶盖；油：一平勺）

每天摄入食物种类需要15-25种食物，可以同类互换，以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉；建议每日豆类及豆制品，变换出数十种吃法；鱼，不一定每天都吃鱼，可以改成每周吃2-3次鱼较为切实可行等。