蒜蓉扇贝粉丝的做法，自己在家做，干净又卫生
遥想“当年”那次吃自助餐时，最最喜欢的就是扇贝粉丝。每次这道菜刚被放上自助台，马上就会被抢空。我和朋友们在餐厅花了两个小时，硬是没吃上一口扇贝粉丝。
所以，今天就来教教大家蒜蓉扇贝粉丝的做法，好好好好好好吃的呢
材料
鲜扇贝、粉丝、油、蒜、姜、红椒、青椒、蒸鱼、蒸鱼豉油
做法
步骤
1.扇贝解冻
2.用小刀将扇壳肉分离，将扇贝边缘睫毛状的黄边和黑色的包块剪掉，洗净备用
3.粉丝用温水泡软
4.蒜剥皮切成末，姜切成细丝，青、红椒切成粒
5.将事先处理好的扇贝摆在盘中，依次放入泡软的粉丝
6.蒜末和姜丝
7.再淋上少许蒸鱼豉油，撒上青、红椒粒
8.蒸锅中水开后放入扇贝，大火蒸5分钟立即出锅
9.汤勺中加热茶油至勺中油冒青烟后关火，小心地淋在每个扇贝上即可
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