上周带大家探寻了一下微波炉的做法之后，很多粉提议想要烤箱美食的做法。

所以今天就奉上一系列用烤箱制作的美食。喜欢的粉学会后记得在家试着做做看哟！

20190806

今日主题：烤箱美食

| 烤吐司 |

| 中式桂花酱烤苹果 |

| 芝士烤土豆 |

| 番茄鸡蛋杯 |

| 蜜汁烤翅 |

烤吐司

-食材-

土司/鸡蛋/豌豆/玉米/火腿/洋葱/芝士片

-具体步骤-

食材处理：将洋葱、芝士、火腿切成小粒，土司中间挖空，再拿另一片土司做底部

鸡蛋处理：将鸡蛋打入土司中，并放入芝士、洋葱、火腿、豌豆、玉米。

烤制：将土司层放到烤箱中，温度调至180摄食度，烤1520分钟。

中式桂花酱烤苹果

-食材-

苹果/枣泥/蛋清/水果/桂花酱/白糖/松仁/核桃仁

-具体步骤-

食材处理：选取脱水的黄苹果去皮掏核，沾上少许淀粉，枣泥中加松仁、核桃仁捣碎，放入苹果中7成满即可。

制作高丽糊：在碗中放入6个蛋清，打发成蛋泡糊后放入1两面粉搅拌均匀即可。

烤制：在苹果的顶部和底部分别放入高丽糊，再在顶部放入适量水果即可放入烤箱内烤制50分钟左右。（底火180-200度，上火160-180）

勾汁：在锅内放入水、白糖、糖色、水淀粉，搅动粘稠后放入桂花酱搅匀，最后浇到苹果上即可完成~

芝士烤土豆

-食材-

土豆/芝士粉/迷迭香/盐/西兰花/口蘑/花菜

火腿丝/鸡粉/淡奶/牛奶

-具体步骤-

食材处理：西兰花改刀成小块，土豆放入烤箱中烤制10分钟后取出土豆泥备用。

焯烫：在锅内放入适量开水、盐、西兰花、口蘑，稍加焯煮后捞出。

炒制：在油锅内放入适量黄油，融化后放入迷迭香、淡奶、3勺牛奶、盐、鸡粉，搅匀后放入口蘑、花菜、火腿丝，稍加勾芡即可放入土豆壳中。

最后：在土豆壳上撒一层芝士粉、火腿丝，放入微波炉内转3分钟即可~

番茄鸡蛋杯

-食材-

番茄/鸡蛋/青豆玉米/盐/黑胡椒

-具体步骤-

番茄处理：番茄切去顶部，番茄馕直接用勺子挖空，如果边缘连接部分不好处理，可以借用水果刀。

鸡蛋处理：番茄中打入一个鸡蛋，撒上青豆玉米，加入一点点盐调味。

烤制：放入烤箱，180度中层20-25分钟左右（烤箱提前预热哈），直至鸡蛋液凝固。

最后：用刀切成3-4块，撒上黑芝麻即可。

蜜汁烤翅

-食材-

鸡翅中/葱姜蒜/蒜蓉烧烤酱/孜然粉/生抽

料酒/香油/盐/白糖

-具体步骤-

鸡翅处理：翅中冲洗干净，用厨房纸擦干后在表面刺出小孔。

腌制： 葱、姜、蒜切碎放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺盐、香油、半勺糖，鸡翅拌匀，腌制1小时以上。

烤制：烤盘摆入锡纸，烤盘上放烤架，在烤架上摆入腌制过的翅中，两面均匀刷上一层蒜蓉烧烤酱或辣椒酱，鸡翅中表面撒上孜然粉，烤箱调至鸡翅档，210度烤制18分钟左右。