坐月子食谱，月子餐下奶食谱分享

坐月子食谱，月子餐下奶食谱分享

坐月子吃的月子餐饮食需要注意多摄入蛋白质，蛋白质是组织修复的重要因素，所以要加强蛋白质的摄入，尤其是一些动物蛋白，瘦肉，牛奶，鸡蛋的蛋白质含量比较高，不过像大米，豆腐，面粉也含不少蛋白质。

下奶食谱一、木瓜鲫鱼汤

1、材料：青木瓜一个、鲫鱼一条、食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许。

2、木瓜去仔削皮切块;鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。

3、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。

4、妙处：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起下奶功效十分明显。

下奶食谱二、猪蹄通草汤

1、材料：猪蹄一只、通草15克。

2、猪蹄去毛刮净，剁块。

3、通草用纱布包好。

4、猪蹄和通草同放在沙锅中炖汤，先用中火把汤煮开，再改用文火炖，肉烂即可。

5、妙处：通络和催乳。

下奶食谱三、黄芪炖鸡汤

1、材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

2、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

3、需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

下奶食谱四、鸽子汤

1、材料：一只白鸽、6大颗红枣、六片当归、适量黄芪、盐。

2、白鸽拔毛，洗净，剖两半。

3、沙锅加水，放入白鸽，(心、肝、肾先留出)，用大火烧开，转小火煲2小时。

4、辅料用清水清洗，将红枣划破。

5、鸽子内脏倒入煲了两个小时的鸽子汤中，继续小火煲1小时，然后加适量盐调味即可。

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