我家孩子最爱吃的8道家常菜，每次上桌都能多吃一碗米饭

我家孩子最爱吃的8道家常菜，每次上桌都能多吃一碗米饭

孩子正在长身体期间营养一定要跟得上，三餐很重要。家长做饭不仅要有营养还要孩子喜欢吃，今天分享一下我家孩子最爱吃的8道家常菜，做法简单，营养美味，孩子喜欢吃，学会了家长在家给孩子换着花样吃吧！

一‬、糖醋里脊‬

1、准备‬食材：里脊肉‬、食盐‬、胡椒粉‬、料酒‬、鸡蛋‬、玉米淀粉‬、食用油‬、蕃茄酱‬、白砂糖‬、白醋‬、白芝麻‬

2、糖醋里脊‬的做法：

（1）腌制‬鸡肉‬：里脊肉洗净切条放入碗中加入食盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、食用油拌匀腌制20分钟入味备用。

（2）锅中热油放入腌制好的里脊肉炸至变色，出锅再复炸一次炸至金黄酥脆捞出。

小贴士‬：一定‬要‬复炸一次‬哦‬，味道‬更佳‬。

（3）糖醋‬料汁‬锅底留油加入适量的番茄酱白砂糖和白醋搅拌均匀。

（4）将炸好的里脊肉放入料汁锅中翻炒均匀裹上糖醋料汁即可出锅。

（5）出锅盛盘撒上白芝麻点缀即可以开吃啦，酸甜可口营养美味孩子最喜欢吃了！

二‬、京酱肉丝‬

1、准备‬食材：里脊肉‬、豆腐皮‬、小葱‬、料酒‬、淀粉‬、鸡蛋‬、甜面酱‬、白砂糖‬、鸡精‬、黄豆酱‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬

2、京酱肉丝‬的做法：

（1）腌制‬里脊肉‬：里脊肉洗净切丝放入碗中加入蛋清一个、料酒一勺、淀粉一勺、玉米油一勺抓匀腌制30分钟入味备用。

（2）锅中热油下入腌制好的里脊肉翻炒变色盛出备用。

（3）料汁‬：锅底‬留油‬放入‬适量的‬甜面酱‬、生抽‬、蚝油‬、黄豆酱‬、老抽‬、白砂糖‬、鸡精‬炒出香味‬。

（4）将肉丝倒入料汁锅中不断翻炒，均匀的裹上料汁即可盛盘。

（5）取一张豆皮放上适量的肉丝卷起来吃一口超满足，好吃到停不下来营养美味全家都爱吃！

三‬、蒜香小‬‬鸡腿‬

1、准备‬食材：小鸡腿‬、大‬蒜、小葱‬、生抽‬、料酒‬、老抽、黑胡椒酱‬、蜂蜜‬、蚝油‬

2、蒜香‬鸡腿‬的做法：

（1）鸡腿清洗干净两面改花刀，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。

小贴士‬：鸡腿‬两面‬改花刀‬方便‬入味哦‬。

（2）腌制蒜香‬小‬鸡腿‬：碗中‬放入洗净的‬‬鸡腿‬加入适量的‬‬蒜末‬、生抽‬、料酒‬‬、老抽、黑胡椒‬、蜂蜜‬、蚝油‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟‬入味备用‬。

（3）锅中热油，油温七成热下入腌制好的鸡腿炸至变色，倒入腌制鸡腿剩下的料汁。

（4）再加入适量水淹没鸡腿，盖上锅盖大火煮开转中小火最后收汁盛入盘中。

（5）最后撒上适量的葱花点缀即可开吃啦，色香味美营养健康孩子喜欢吃！

四‬、红烧‬排骨‬炖土豆

‬1、准备‬食材：排骨‬、土豆‬、香叶‬、八角‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、熟芝麻‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白醋‬、食盐‬、白芝麻‬

2、红烧‬排骨‬炖‬土豆的做法：

（1）土豆去皮洗去淀粉切块，排骨洗净，小葱切葱花，生姜蒜瓣切好备用。

小贴士‬：排骨‬在水中‬浸泡‬片刻‬泡‬去‬血水‬。

（2）排骨冷水入锅中加入适量的姜片和料酒，煮开后洗去浮沫盛盘备用。

（3）锅中热油放入适量的白砂糖炒至融化，倒入排骨和土豆块翻炒上糖色。

（4）加入适量的葱姜蒜、八角、香叶、生抽、蚝油、老抽、白醋、食盐翻炒均匀。

（5）再加入适量的清水盖上锅盖，炖至肉熟烂即可出锅装盘

（6）撒上适量的葱花和白芝麻点缀就可以开吃啦，软烂脱骨又入味超级好吃配上大米饭吃更香孩子爱吃！

五‬、秘制‬鸡翅‬

1、准备‬食材：鸡翅‬、蒜瓣‬、胡椒粉‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬、蜂蜜‬、淀粉‬

2、秘制‬鸡翅‬的做法：

（1）鸡翅洗净两面改花刀，蒜瓣剥皮切末。

（2）腌制‬鸡翅‬：碗中‬放入‬鸡翅‬加入‬适量的‬蒜末‬、胡椒粉‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、鸡精‬、蜂蜜‬抓匀‬腌制‬30分钟入味备用‬。

（3）锅中热油放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄色，倒入腌制鸡翅剩下的料汁。

（4）加入适量清水和一碗水淀粉搅拌均匀，中小火烧开然后小火收汁。

（5）最后出锅盛入盘中即可开吃啦，超级入味好吃到根本停不下来孩子特别喜欢吃。

六‬、酱烧‬小龙虾

1、准备‬食材：小龙虾‬、干辣椒‬、花椒‬、蚝油‬‬、蒜瓣‬、生姜‬、香料粉‬、洋葱‬、小葱‬、甜面酱‬、老抽‬、鸡精‬、味精‬、香菜‬、啤酒‬

2、酱烧‬小龙虾‬的做法：

（1）小龙虾处理清洗干净，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片，洋葱切丁，小葱切葱花。

（2）锅中热油放入干辣椒、花椒、生姜、小葱、蒜瓣爆香，加入小龙虾翻炒片刻。

（3）再放入适量的蚝油、香辣酱、甜面酱、老抽翻炒出色。

（4）倒入适量的啤酒焖至入味，然后加入香料粉鸡精和味精，并下入洋葱块炒断生。

小贴士‬：香料粉‬包括‬：小茴香‬、白芷‬、香果‬、山柰‬、八角‬、草果‬、桂皮‬、香茅草‬

（5）出锅装盘撒上适量的葱花点缀就可以开吃啦，色香味美营养美味特别好吃全家人都爱吃！

七‬、虎皮鸡爪‬

1、准备‬食材：鸡爪‬、蜂蜜‬、白醋‬、食盐‬、冰糖‬、香料‬、西芹‬、蒜瓣‬、生姜‬、小葱‬

2、虎皮鸡爪‬的做法：

（1）鸡爪处理清洗干净，入锅中加入适量的蜂蜜和白醋，小火煮3分钟捞出沥干水分盛入盘中备用。

（2）锅中热油下入鸡爪，中小火炸至起皮，炸好后放入水中泡2个小时左右。

（3）锅底留油下入西芹、蒜瓣、姜片、小葱炒出香味，再放入香料炒至片刻。

小贴士‬：香料包‬：花椒‬、八角‬、桂皮‬、白芷‬、白蔻‬、陈皮‬、香叶‬、山柰‬、丁香‬、干辣椒‬、小茴香‬

（4）再下入鸡爪小火卤15分钟，关火焖至片刻，即可捞出装盘撒上葱花和辣椒圈点缀即可开吃啦，软烂脱骨特别美味大人小孩都爱吃！

八‬、可乐‬虎皮鹌鹑蛋‬

1、准备‬食材：可乐‬、鹌鹑蛋‬、小葱‬、生姜‬、可乐‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、可乐虎皮‬鹌鹑蛋的‬做法：

（1）鹌鹑蛋冷水入锅中煮熟捞出，过凉水去壳，小葱切葱花，生姜切碎备用。

（2）锅中热油下入鹌鹑蛋，小火煎至表面金黄色呈虎皮状盛出。

（3）锅底留油爆香小葱和生姜，倒入适量的可乐再加入鹌鹑蛋翻炒片刻。

（4）再加入适量的生抽、蚝油、食盐煮沸，转中小火焖煮几分钟。

（5）再开大火收汁至汤汁浓稠，出锅即可盛入盘中开吃啦，一口接着一口特别好吃根本停不下来！

以上八道菜谱我家孩子每周不吃都馋得不行，喜欢的朋友可以收藏一下，在家换着花样做给孩子吃哦。