一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单吃得舒服

一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单吃得舒服

春天正是孩子长身体的季节，所以营养很关键，让孩子吃得饱吸收好很关键。我今年就特别注意，疫情期间孩子在家上网课，我就每天给孩子搭配好一日三餐，晚上又和孩子一起跳操，坚持两个月下来，孩子长高了足足5厘米。考虑到孩子在长身体期间，每天肉，菜，另外还有鱼都是不会少的，鱼基本上是一周吃二三回，而肉天天有。

今天的晚餐，有肉有鱼有青菜，看起来非常丰富，吃起来也很舒服，但花费并不多，晚餐30块钱轻松搞定，做法也很简单，下面一起看看都吃的啥？

----【荷兰豆炒腊肠】----

荷兰豆搭配腊肠简单炒一炒，满屋飘香，又红又亮的腊肠，还滋滋冒油，吃起来腊香浓郁，鲜咸清爽，别提多美了，下饭根本没话说。

食材：荷兰豆200克 腊肠1根 姜1小块

1，撕掉荷兰豆两侧的老筋，如果豆角太长就摘成两段，清洗干净。腊肠用温热水清洗干净，放入蒸锅里蒸熟后，切成薄片，姜切成丝备用。

2，荷兰豆开水下锅焯水2分钟，把荷兰豆煮至8分熟，捞起来沥干水分。（荷兰豆焯水时，往锅里滴入几滴食用油，这样焯过水的蔬菜颜色更鲜亮）

3，热锅放油，下入姜丝，煸炒出香味，然后倒入腊肠翻炒片刻。

4，下入荷兰豆翻炒几下，调入小半勺盐，生抽，翻炒均匀，即可起锅。

----【黄骨鱼豆腐汤】----

煮鱼汤，我喜欢用黄骨鱼，黄骨鱼富含优质的蛋白质和钙质，经常食用能提高抵抗力，缓解贫血，有利于儿童生长发育。而且黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜香，除了有一根主骨以外，没有其他细刺，特别适合不会吐刺的小朋友和老人食用。春季，我隔三差五煮这汤给孩子喝，既补充钙质，又能提高免疫力，关键超好喝。

食材：黄骨鱼6条 冻豆腐1块 姜1小块 葱2根

1，黄骨鱼杀洗干净，豆腐切成小方块，姜切丝，葱白切段，葱绿切粒。

2，热锅放少许油，放入黄骨鱼煎一分钟，翻面再煎一分钟，下入姜丝和葱白爆香。（因为黄骨鱼属无鳞鱼，鱼皮很薄，所以不用煎太长时间，防止破皮哟）

3，倒入开水，没过鱼身，盖上盖子焖煮15分钟，煮至汤色奶白时，倒入豆腐块，调入盐，胡椒粉，再煮10分钟。

4，最后，调入1勺香醋，增鲜提味，起锅撒上葱花。

----【清炒苋菜】----

春季正是苋菜最鲜嫩的季节，加点大蒜炒一炒，入口甘香，软嫩可口，就连我家平时不爱吃青菜的女儿一次都能吃半盘子呢。家里有不爱吃青菜的宝宝，可以试试这道菜，营养又美味。

食材：苋菜1把 大蒜2瓣

1，苋菜摘掉老根茎，清洗干净。大蒜切碎。

2，热锅放油，下入大蒜爆香，加入苋菜炒至苋菜变软，调入盐，鸡精，翻炒均匀起锅。

这就是我家的晚餐，黄骨鱼14块钱1斤，买了6条小鱼，花了14块钱，加上1块钱的豆腐，这道菜一共花了15元。苋菜3块钱1大把，刚好可以炒一盘。荷兰豆10块钱一斤，3块钱的荷兰豆加1根腊肠能炒一大盘，花费12元。

一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单吃得舒服。这样的晚餐你喜欢吗？你家晚餐吃的啥？欢迎朋友们在评论区留言晒图分享哦！