卤水核桃餐饮技术
白皮核桃8斤、冰糖15克、矿泉水5斤
金标生抽2.6斤、香叶5片、老抽70克
美极鲜150克、小茴香20克、鸡精70克
干辣极30克、八角7个、桂皮30克
葱姜蒜青椒香莱圆葱香莱香芹(各适量)
制作:
核桃夹裂泡水一夜,用以上的汁水煮10分钟,再泡5个小时即可。
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