葱油饼是一种很好吃的饼子，也是很多人很喜欢吃的面食。特别是早晨，吃一块葱油饼，再配一点豆腐脑、稀粥，那感觉简直太棒了。但是葱油饼做起来很麻烦，要反复揉多次，需要的时间又长，所以很多人不太愿意做。现在就和你分享一个懒人版葱油饼的做法，可以说是最简单的葱油饼做法。烤出后，同样是外酥里软，酥脆掉渣。好了，咱们接下来就去看看这个懒人版葱油饼制作教程吧！
“懒人版葱油饼”
加工材料：饺子皮、十三香、食用油、食用盐、小葱。
【制作步骤】
今天要教大家的是一道懒人版葱油饼，做法太简单了，没有一种比这份葱油饼做得更简单的做法。首先准备好做懒人版葱油饼所用的原料，准备适量的饺子皮，大概6至8个饺子皮做一个葱油饼，所以要根据自己的食量，或者是家人的食量来准备饺子皮。接着准备适量十三香，食用油，食用盐和小葱。原料这么多，做完之后，我们就可以开始制作这个懒人版葱油饼了。
把适量的十三香放进碗里，然后往十三香里倒入适量的食用油，把十三香和食用油充分搅拌均匀，搅拌均匀后，我们先把用十三调好的油放到一旁备用。
我们将备好的小葱择干净后，再把小葱放入清水中浸泡。泡好后取出控水，再切成葱花，再切成小葱。由于我们是做的葱油饼，如果葱味很浓的话会很香，所以准备小葱时要多准备一些。
接下来咱们就开始做了，首先将饺子皮平铺在案板上，然后用刷子沾一点我们调好的油刷到饺子皮表面，一定要刷得均匀。接着洒上适量食用盐，再加上我们切好的葱。把饺子皮拿来，叠一叠这个饺子皮，放在我们已经煮好的饺子皮上。按这种方法，重复做6至8张饺子皮。
把几个饺子皮叠起来，然后用擀面杖把饺子皮擀薄，如果皮不破，就尽量擀薄一点，这样就能吃得更薄，越薄越好。把面皮擀好后，用刀在面皮上从中间开始划几道口子，两面都要划好，然后我们先把饺子皮卷起来，卷成一个长条。
我们再将卷起的长条卷起，卷成圆饼状，然后将另一面放入饺子皮下，继续用擀面杖擀薄。做完后，我们的葱油饼生坯就做好了。把生坯放入一个预先预热过油的电饼锅里，然后用小火烙两分钟，在饼皮上刷油。我们把饼两分钟后翻面，翻面后再烙两分钟，因为饼太薄了，容易熟。烤四分钟后，我们再把面翻过来，稍稍把它烙出来，就可以出锅了，一份美味的懒人版葱油饼就这样做好了。
【秘诀】
1、要适量的多准备一些小葱。
2、饼能擀多薄都要擀多薄。
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