蒜香浓厚不压鲜 蒜蓉粉丝蒸扇贝原来这么做才够味 还能免费吃一份 赶快戳进来吧
今天要给大家推荐一道看起来很普通，但又非常受欢迎的菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜咱常吃，可您知道怎么做才能将蒜蓉和扇贝的味道完美融合，让蒜香和扇贝的鲜甜互相烘托，彼此成就吗？比尔家烧烤餐厅的热卖菜，就这么毫无保留地教给您！而且还可以免费吃到，赶快一起来看看吧！
食材：夏夷贝 粉丝 杭椒 小米辣
调料：蒜蓉 一品鲜 蚝油 芝麻酱 蒸鱼豉油 鸡粉 白糖
第一步 处理扇贝
扇贝去掉内脏，只留扇贝丁和裙边，切花刀。
第二步 处理配菜
粉丝用温开水泡软并剪成段，准备比较大量的蒜蓉。
第三步 炒蒜蓉
蒜蓉不要全部下锅，留一部分生蒜蓉，待炒好后混合在一起，熟蒜和生蒜比例为2:1。
第四步 蒜蓉调味
蒜蓉中加入一品鲜、蚝油、糖、鸡粉和芝麻酱。
第五步 装盘
粉丝放进扇贝壳中，粉丝上淋少许蒸鱼豉油，再扇贝肉放在粉丝上，淋上调好的蒜蓉。
第六步 蒸制
水开上气蒸5分钟，就可以出锅啦！
第七步 冲油
另起锅，油温烧到八成热，将热油浇在蒜蓉上，这道蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成啦~
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