三分钟就能记住的家常菜谱，真的很简单的
食材： 豆腐、猪肉末、香菇、油、盐、干辣椒、小葱、姜、酱、胡椒粉、淀粉、辣椒油
做法： .
豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟，准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
再加入点盐和酱油调味；锅中加入适量的水煮开，水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
大火， 待芡汁收到浓稠时关火，盛入碗中， 表面上撒些小葱末；
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历史上的今天：04月30日
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