河北安徽板面
南方以米饭为主，而北方则以面食为主。如果你是河北人，恰巧又是一个吃货的话，一定听说过正宗河北安徽板面吧
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安徽板面起源于安徽省阜阳市太和县，因此也称太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的特色小吃，因在案板上摔打，面条会变得更加筋道，口感很好，因此广受人们喜爱。
但安徽的朋友表示他们那里没有牛肉板面，只有羊肉板面。
“北方人不太爱吃羊肉，所以我们就把羊肉换成了牛肉，也很受欢迎。”
而且，进入河北以后，安徽板面从它的佐料到面条的分量，都有了很大的改观。减少了其中的咸味，同时不放入过多的油，以免显得过咸过油。
其实不管是哪里的特产，好吃就行了嘛
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