**火锅员工手册.doc

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总经理寄语

亲爱的员工：

    热忱欢迎您成为德庄火锅团队中的一员，我们由衷地为您选择本店感到高兴，并祝愿您成为德庄火锅的优秀员工！

     德庄火锅是一家私营企业。您决定加入我们的团队，成为我们的一员，这充分表明了您希望工作在一个充满活力、生机勃勃的团体中。我们的承诺是追求卓越，力臻完美；我们的目标是在获得良好经营效益的同时，使德庄火锅成为蒲城公认的最出色的火锅店。遵循“热情、周到、快捷、准确”的服务准则，让客人在超值享受中赞美我们的服务。

我们将致力于为您提供培训与发展的机会，确保您在本职工作岗位上为客人提供高度专业的服务。同时，进一步拓展您个人事业发展的空间，为您提供施展才华的舞台，使您的个人价值伴随德庄火锅的发展得到充分的体现。

这本有关酒店规章制度的小册子，将会指导和规范你的行为，使你成为本店一名优秀的员工。

忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为德庄火锅带来光辉业绩。

我诚挚地欢迎您加入到德庄火锅这个大家庭中来，衷心地希望您与我们真诚合作，同心协力，使德庄火锅成为一流的高端火锅店。

目    录

第一章   酒店的简介及组织机构     

一、酒店简介

二、酒店组织架构及管理机制

第二章   就职须知                  页

一、聘用

二、个人资料

三、入职培训

四、试用期

五、辞职

六、薪金制度

七、员工福利

第三章   员工守则                  页

一、员工证及名牌

二、员工通道及考勤记录

三、员工制服

四、员工更衣室

五、工作区域

六、物品出入

七、电话/来访

八、商业机密

九、盗窃行为

第四章  行为规范                     页

一、仪容仪表

二、工作态度

三、仪态举止

四、爱护公物

五、处理投诉

第五章    安全卫生守则                 页

一、安全准则

二、处理紧急情况的措施

三、饮食卫生

第六章    奖罚条例                     页

一、奖励

二、处罚

三、员工申诉

第七章    环保节能                     页

第八章  附责                         页