家庭版醉虾的做法
1.准备河虾，漂洗几次先养着。
2.准备好辅料。
3.准备黄酒和白酒。
4.按4:1的比例放入黄酒和白酒，调好待用。
5.姜葱蒜切末。
6.青红尖椒和香菜切末。
7.准备醋和红腐乳汁。
8.将醋，生抽，红腐乳汁放入容器，放入白糖，姜葱蒜末，青红尖椒，香菜末，白胡椒粉调匀。
9.调料做好以后，将河虾倒入之前配好的酒中。
10.一分钟后将调好的调料放入，盖好盖子。上下均匀摇晃。
11.然后放入香油，即成。
家常泡菜做法，方法简单，晚上做早上就能吃，爽脆又开胃
说起泡菜，让人首先想到的是韩国泡菜、四川泡菜、东北泡菜等等比较有代表性的地方特色。其实泡菜的做法不仅仅局限于地方，还有很多小众的做法存在于一些小家庭中。这些做法经过各种调整，被自家人喜欢，也可以被越来越多的人喜爱。相比长时间腌制的泡菜，我个人比较喜欢现腌现吃的小菜。简单快手，不需要要长时间等待。食材相对新鲜，做法也相对简单，口感清爽，口味清淡，比较适合餐前开胃，或者配粥配饭都是不错的选择。适合做泡
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