手把手教你自制烤面筋
美味物语-烤面筋
外面卖的烤面筋不敢吃,那就自己在家里做吧!如果没有炉子之类的东西,就直接上烤箱,家里没有烤箱的微波炉也行。
主料:油面筋、盐、酱油、蚝油、孜然、糖、油
首先呢,得先把面筋切成薄片。
完了后,加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。
到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。
烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。
全部晾好后,在面筋上刷一层油。
放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟。
最后的成品,看着还不错吧。
撒上辣椒面,就是一盘香喷喷的地道烤面筋了!
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