酒店大厨教你醉虾的正宗做法！口感绝了，一口就让人上瘾的味道！
辣汁浸醉虾
河虾一碗
葱姜蒜
高度白酒，蚝油，番茄酱，甜辣酱，鲜味酱油，白糖，米醋，生抽，芥末
制作步骤
１. 河虾烹饪前要冰镇，口感更佳。
２. 加入蚝油、番茄酱、甜辣酱、鲜味酱油、白糖、米醋和生抽调成醉虾汁。
３. 高度白酒浸醉虾
４. 最后加上芥末，拌上葱姜蒜，料汁浇到虾上即可食用
Tips：
1、醉虾必须用52度以上高度白酒来醉，才足够杀菌消毒。
2：芥末建议一定要加上一些，对于生冷菜来说，杀菌提味效果更佳。
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