小吃培训做法——粉丝扇贝
扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、硒、锌等物质
含有维生素B族和维生素E 都有抗氧化作用 可以清除自由基 改善肤质、延缓衰老
含有脂肪酸、维生素等营养成分 可以促进脑部细胞生长发育 提高智力和改善记忆力 还可以促进机体新陈代谢
提高机体抗病能力 增强免疫力 还含有硒元素 可以使癌细胞退化和萎缩 起到辅助治疗癌症的功效
食材明细
扇贝 | 8只 粉丝 | 适量 大蒜 | 6瓣 葱 | 2根
料酒 | 少许 橄榄油 | 少许 生抽 | 少许 生姜 | 1小块
口味 | 鲜咸 工艺 | 烤
小吃培训烤扇贝做法步骤
1.扇贝洗净 刷掉黑色的沙
2.粉丝泡发
3.葱蒜切末 生姜切丝
4.每只扇贝表面划十字刀
5.将蒜末油里煸一下 拌入葱 加入生抽、橄榄油、 料酒、 盐
6.烤盘铺一层锡纸 往扇贝上放上粉丝淋上调料 摆上姜丝
7.再盖上一层锡纸 进烤箱 180-200度左右 上火烤8分钟左右
8.粉丝扇贝完成！
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