外面买不到的,无骨鸡爪凉拌做法,还不快自己动手做一做!
用料
鸡爪 800克
小米辣 4个
蒜末 2勺
生抽 3勺
糖 1勺
香油 1勺
香菜 3根
洋葱 1/3个
蚝油 1勺
陈醋 3勺
白糖 2勺
葱 少许
姜 2片
料酒 1勺
辣椒油 1勺
做法
超市买来的脱骨鸡手冷水下锅,放葱姜料酒,开锅煮五分钟,焖2分钟,过冷水冲洗干净
盆中放蒜末,小米辣切碎
放洋葱碎和香菜段
放糖、醋、蚝油、生抽、香油、辣椒油抓拌均匀后,放冰箱冷藏两小时
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